Simatec Srl
Overview:
SIMATECImpiantibirra es una empresa líder en el mercado de la construcción de plantas para la elaboración de cerveza artesanal en Italia y en el extranjero.
SIMATEC siempre ha tratado de encontrar soluciones innovadoras a los problemas existentes en la elaboración tradicional cuando se aplican a la producción de cerveza artesanal. Esta elección estratégica y las décadas de experiencia adquirida en colaboración con algunos de los mejores maestros cerveceros nos han permitido adquirir un know-how completo desde muchos puntos de vista.
Las salas de cocción SIMATEC, gracias a nuestras innovaciones tecnológicas patentadas, han sido elegidas por principiantes y por algunas de las mejores cervecerías italianas y extranjeras galardonadas.
Nuestros equipos tienen características importantes como
-
Modularidad y automatización
-
Forma compacta y facilidad de uso
-
Tiempos de filtración rápidos con altos rendimientos
-
Baja oxidación en caliente del mosto para una calidad superior del producto acabado
-
Limpieza rápida con bajo uso de desinfectantes
-
Alta relación calidad/precio.
Nuestros altos estándares han sido reconocidos por más de 150 clientes en todo el mundo y nuestra afirmación es orgullosamente "Cerveceros por Cerveceros" ya que, como parte del grupo SIMATEC, poseemos y operamos una cervecería con una producción de más de 5000 hl ¡donde realmente tenemos la oportunidad de probar nuestros equipos, estudiar nuevas recetas y hacer innovaciones!
Vídeo institucional


BrewOne System More info
Category:
Description:
Construcción con finos acabados, con soluciones técnicas capaces de garantizar cocimientos en 6 horas, eficiencias superiores al 85%, bajas oxidaciones en caliente, altos polifenoles activos, alta vida útil de las cervezas finales.
Las características principales son
-Gran superficie de filtración
-Filtración al vacío sin contacto con el aire
- Remolino de palas patentado