Piovan Food&Powders présente TeslaTube : Une nouvelle ère dans l'automatisation de la transformation des aliments
Le leader italien de l'automatisation PiovanGroup a dévoilé TeslaTube, un système innovant de transport et de traitement des crèmes alimentaires et du chocolat par induction électromagnétique. Cette technologie remplace les chemises d'eau chauffées traditionnelles et permet un contrôle précis de la température avec des économies d'énergie pouvant aller jusqu'à 90 % par installation. TeslaTube est particulièrement intéressant pour les fabricants canadiens de produits alimentaires dans des secteurs tels que le chocolat, la confiserie et la boulangerie, où il est essentiel de maintenir la qualité