MEAT-TECH 2018, che si svolgerà dal 29 maggio al 1 giugno prossimi, presso Fiera Milano Rho, in concomitanza e nell’ambito di IPACK-IMA, è una delle maggiori fiere al mondo per le tecnologie della lavorazione e confezionamento delle carni.   A supportare l’iniziativa oltre ad UCIMA, Unioni Costruttori Italiani Macchine Automatiche per il confezionamento e l’imballaggio, co-organizzatore della manifestazione assieme all’ente fiera, sono ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi che rappresenta le imprese di produzione dei salumi (prodotti trasformati di carne suina e bovina) e di macellazione suina, ANIMA ASSOFOODTEC, Associazione Italiana Costruttori Macchine, Impianti, Attrezzature per la Produzione, la Lavorazione e la Conservazione Alimentare, con le diverse realtà associative aderenti: COMACA, Costruttori Italiani Macchine per la Lavorazione delle Carni; i Costruttori Affettatrici, Tritacarne ed Affini; l’Unione Costruttori Impianti Frigoriferi.
Meat Tech 2018 dovrebbe superare ogni aspettativa, anche alla luce del successo della prima edizione della manifestazione, nel 2015, che registrò un afflusso consistente di visitatori; quasi 80 mila, di cui il 28% esteri provenienti da 130 paesi.
Fra le tecnologie in mostra si annoverano; sistemi di abbattimento, tecnologie di macellazione, tecnologie di processo e trasformazione delle carni, tecnologie e materiali per imballaggio e confezionamento, tecnologie per la lavorazione del pesce e dei prodotti ittici, sistemi di refrigerazione, ingredienti, spezie, additivi per la lavorazione delle carni, materiali per la lavorazione delle carni, attrezzature per la pulizia, l’igiene e la sicurezza dell’ambiente di lavoro, allestimenti per gli ambienti di lavoro, attrezzature per il punto vendita, carni fresche, carni congelate, consorzi, importatori, uffici promozione carni, società di servizi, consulenza, information technology, stampa.
ICE Agenzia ed UCIMA hanno in programma l’organizzazione di un incoming di delegati esteri, oltre 50, a Meat Tech 2018. Fra le aree target Est Europa, America del Nord e Meridionale, Medio Oriente ed Asia.
Sono previsti anche 10 operatori da Canada ed USA, la cui selezione verrà effettuata dai Desk di Toronto e Chicago.
Per maggiori informazioni sull’iniziativa, si prega di contattare info [at] machinesitalia.org (subject: Machines%20Italia%20E-newsletter)