PiovanGroup, leader italiano dell'automazione, ha presentato TeslaTube, un sistema innovativo per il trasporto e la lavorazione di creme alimentari e cioccolato che utilizza l'induzione elettromagnetica. La tecnologia sostituisce le tradizionali camicie d'acqua riscaldate, consentendo un controllo preciso della temperatura con un risparmio energetico fino al 90% per impianto. TeslaTube è particolarmente importante per i produttori canadesi di alimenti in settori come il cioccolato, la pasticceria e la panificazione, dove è fondamentale mantenere la qualità del prodotto migliorando al contempo